جمبرى بالثوم والزنجبيل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل جمبرى بالثوم والزنجبيل خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كوب
ملح
-
0.5 ملعقة كبيرة
2 من السكر
-
0.5 ملعقة كبيرة
2 من مسحوق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
4 كوب
ماء
-
1 كيلو
جمبرى مقشر
-
0.25 كوب
زيت نباتى
-
0.25 كوب
زنجبيل طازج مبشور
(ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم ناعم
(حوالى 4 فصوص)
-
4 ملعقة صغيرة
سكر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الملح – السكر – مسحوق الفلفل الأحمر الحار – الماء ) وقلبيهم معاً حتى يذوب السكر ثم ضعى الجمبرى واتركيه فى هذه التتبيلة فى درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة .
-
5
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والزنجبيل ويطهى مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية لمدة دقيقة ثم أضيفي السكر وقلبيه مع الثوم لمدة 1 : 2 دقيقة أو حتى يصبح الثوم ذهبى اللون ولكن لا يصل إلى اللون البنى .
-
9
قومى بتصفية الجمبرى من ماء التتبيلة باستخدام مصفاة معدنية .
-
13
على الفور أضيفي الجمبرى إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة تميل إلى العالية مع التحريك باستمرار حتى ينضج ويصبح وردى اللون ( حوالى 3 : 4 دقائق ) .
-
17
قدمى الجمبرى الحار بالثوم والزنجبيل مع الأرز الأبيض .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أفراد وتحتوى على 223 كالورى لكلا منهما .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير جمبرى بالثوم والزنجبيل؟
يستغرق تحضير جمبرى بالثوم والزنجبيل حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات جمبرى بالثوم والزنجبيل؟
تحتاج إلى 9 مكونات: ¼ كوب ملح، 2/1 2 ملعقة كبيرة من السكر، 2/1 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار، 4 كوب ماء، 1 كيلو جمبرى مقشر، ¼ كوب زيت نباتى، ¼ كوب زنجبيل طازج مبشور ناعم، 2 ملعقة كبيرة ( حوالى 4 فصوص ) ثوم مفروم ناعم، 4 ملعقة صغيرة سكر.
لكم شخص تكفي وصفة جمبرى بالثوم والزنجبيل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.