جمبرى بالثوم والزنجبيل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل جمبرى بالثوم والزنجبيل خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كوب
ملح
-
0.5 ملعقة كبيرة
2 من السكر
-
0.5 ملعقة كبيرة
2 من مسحوق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
4 كوب
ماء
-
1 كيلو
جمبرى مقشر
-
0.25 كوب
زيت نباتى
-
0.25 كوب
زنجبيل طازج مبشور
(ناعم)
-
2 ملعقة كبيرة
ثوم مفروم ناعم
(حوالى 4 فصوص)
-
4 ملعقة صغيرة
سكر
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الملح – السكر – مسحوق الفلفل الأحمر الحار – الماء ) وقلبيهم معاً حتى يذوب السكر ثم ضعى الجمبرى واتركيه فى هذه التتبيلة فى درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة .
-
5
سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والزنجبيل ويطهى مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية لمدة دقيقة ثم أضيفي السكر وقلبيه مع الثوم لمدة 1 : 2 دقيقة أو حتى يصبح الثوم ذهبى اللون ولكن لا يصل إلى اللون البنى .
-
9
قومى بتصفية الجمبرى من ماء التتبيلة باستخدام مصفاة معدنية .
-
13
على الفور أضيفي الجمبرى إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة تميل إلى العالية مع التحريك باستمرار حتى ينضج ويصبح وردى اللون ( حوالى 3 : 4 دقائق ) .
-
17
قدمى الجمبرى الحار بالثوم والزنجبيل مع الأرز الأبيض .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أفراد وتحتوى على 223 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير جمبرى بالثوم والزنجبيل؟
يستغرق تحضير جمبرى بالثوم والزنجبيل حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات جمبرى بالثوم والزنجبيل؟
تحتاج إلى 9 مكونات: ¼ كوب ملح، 2/1 2 ملعقة كبيرة من السكر، 2/1 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الأحمر الحار، 4 كوب ماء، 1 كيلو جمبرى مقشر، ¼ كوب زيت نباتى، ¼ كوب زنجبيل طازج مبشور ناعم، 2 ملعقة كبيرة ( حوالى 4 فصوص ) ثوم مفروم ناعم، 4 ملعقة صغيرة سكر.
لكم شخص تكفي وصفة جمبرى بالثوم والزنجبيل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.