جلاش باللحمة المفرومة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى تعصيج اللحم المفروم عن طريق طهيه مع البصل والبهارات وبودرة الثوم والملح والفلفل الاسود حتى ينضج ثم اتركيه جانبا ليبرد .

2. 5

   امزجى الزبدة المذابة مع زيت الزيتون وباستخدام فرشاة كبيرة ادهنى قاع وجوانب صينية الخبز بخليط الزبدة والزيت ثم رصى نصف كمية عجينة الجلاش فوق بعضهم البعض مع مراعاة دهن كمية سخية من خليط الزيدة والزيت ما بين كل طبقة والأخرى .

3. 9

   وزعى كمية اللحم المفروم المعصج ثم رصى النصف الثانى من الجلاش فوق اللحم بنفس الطريقة السابقة .

4. 13

   امزجى الحليب مع البيض والملح والفلفل الأسود ثم قومى بسكبه فوق سطح الجلاش بعد تقطيعه الى مربعات .

5. 17

   اخبزى الجلاش فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة الى ساعة .

6. 21

   زينى الجلاش باللحمة المفرومة بدبس الرمان وقدميه كطبق جانبى أو رئيسى مع طبق سلطة كبير .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : اتبعى الرابط للحصول على عدة طرق جلاش اللحم المفروم .