غراتان اليقطين – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقشير وتقطيع اليقطين الى شرائح سميكة ( 1/4 سم ) باستخدام السكينة أو قطاعة الخضروات .

2. 5

   ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الحليب – الثوم – الكرات – الزعتر – نصف كمية الجبن البارميزان – 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود ) وقلبيهم معا بشكل جيد جدا .

3. 9

   أضيفي شرائح اليقطين الى الخليط السابق وقلبي حتى تتغلف تماما ثم رصيهم فى صينية متوسطة الحجم ( فى طبقة واحدة ) مدهونة بالزيت .

4. 13

   أذيبى الزبدة فى الميكروويف ثم أضيفي لها ( البقسماط – ما تبقى من البارميزان – 1/4 ملعقة ملح وفلفل ) وقلبيهم معا .

5. 17

   وزعى خليط البقسماط بالتساوى فوق اليقطين بحيث يغطى السطح .

6. 21

   غطى الصينية بورق الألومنيوم ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 لمدة 45 دقيقة ثم ارفعى ورق الألومنيوم وضعي الصينية تحت الشواية لمدة 2 : 3 دقائق ثم قدميه فورا .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 161 كالورى .