غراتان السبانخ

خطوات التحضير

1. 1

   اضغطى على السبانخ بقوة حتى تتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء ثم اتركيها جانبا .

2. 5

   أذيبى الزبدة فى مقلاة سميكة على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل حوالى 15 دقيقة , أضيفي الطحين وجوزة الطيب وقلبي حتى يشقر لون الطحين حوالى دقيقتين , أضيفي الكريمة والحليب وقلبي بسرعة ثم انتظرى حتى تصبح الصلصة سميكة , أخيرا أضيفي السبانخ المجمدة و1/2 كوب من جبن البارميزان وملح وفلفل أسود وقلبي .

3. 9

   اسكبى خليط السبانخ فى صينية للفرن مقاومة للحرارة .

4. 13

   وزعى على سطح الصينية النصف كوب المتبقى من جبن البارميزان و ربع كوب من الجبن الشيدر .

5. 17

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ثم قدمى غراتان السبانخ ساخن .

6. 21

   ملاحظة لذيذة : يمكن اعتبار هذه الوصفة طبق رئيسي بدون الحاجة الى اللحوم لأنه طبق دسم وغنى فى مكوناته .