جـوانح الدجاج الحارة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلي الجوانح جيدا، انثري عليها الدقيق.

2. 2

   سخني الزيت في مقلاة واسعة ، اقلي الجوانح 6 – 8 دقائق الى ان تصبح ذهبية اللون.

3. 3

   في اثناء قلي الجوانح احضري مقلاة واسعة، ضعي فيها الزبدة، الكاتشاب، الخل، الشطة، الملح، الفلفل، الكمون والكزبرة ، سخني على نار هادئة لمدة دقيقة الى ان تغلي الصلصة وتصبح سميكة القوام.

4. 4

   اخرجي الجوانح من الزيت ومباشرة اسقطيها في الصلصة، قلبيها لتتغطة من كافة الجوانب، غطي المقلاة واتركي الجوانح تطهى بهدوء لحوالي 5 دقائق لتتسبك وتتشرب بنكهة الصلصة. قدميها ساخنة.

أسئلة شائعة عن الوصفة