فيتوتشيني بالدجاج وكريمة المشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   للصلصة : في وعاء طهي متوسط الحجم، امزجي الكريمة والزبدة ومبشور جبن البارميزان على نار خفيفة حتى يصبح الخليط ناعماً ثم ارفعي الوعاء عن الحرارة وأضيفي الفطر والثوم المهروس وقلبي جيداً.

2. 9

   للمكرونة : اسلقي المكرونة في ماء بها قليل من الملح والزيت ثم صفيها جيداً.

3. 13

   للدجاج : قطعي صدر الدجاج إلى شرائح رقيقة.

4. 17

   سخني مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الزيت والدجاج، تبليه بالملح والفلفل وقلبيه على الجانبين حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً (غطي المقلاة لتسريع عملية الطهي ).

5. 21

   للتقديم : ضعي مقدار من المكرونة المسلوقة في طبق التقديم ثم قطعي الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة وضعيها فوق المكرونة، وأخيراً أضيفي مغرفة أو مغرفتين من صوص الكريمة بالمشروم.

6. 25

   قدميها ساخنة على سفرتك اللذيذة واستمتعي بها.