طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاج وكريمة المشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيتوتشيني بالدجاج وكريمة المشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 5

    للصلصة : في وعاء طهي متوسط الحجم، امزجي الكريمة والزبدة ومبشور جبن البارميزان على نار خفيفة حتى يصبح الخليط ناعماً ثم ارفعي الوعاء عن الحرارة وأضيفي الفطر والثوم المهروس وقلبي جيداً.

  • 9

    للمكرونة : اسلقي المكرونة في ماء بها قليل من الملح والزيت ثم صفيها جيداً.

  • 13

    للدجاج : قطعي صدر الدجاج إلى شرائح رقيقة.

  • 17

    سخني مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الزيت والدجاج، تبليه بالملح والفلفل وقلبيه على الجانبين حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً (غطي المقلاة لتسريع عملية الطهي ).

  • 21

    للتقديم : ضعي مقدار من المكرونة المسلوقة في طبق التقديم ثم قطعي الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة وضعيها فوق المكرونة، وأخيراً أضيفي مغرفة أو مغرفتين من صوص الكريمة بالمشروم.

  • 25

    قدميها ساخنة على سفرتك اللذيذة واستمتعي بها.