فيتوتشيني بالدجاج والبروكلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي زهيرات البروكلي وقليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة 4 دقائق ثم أضيفي 4/1 كوب ماء، اتركي البروكلي حتى يجف الماء ثم انقليه جانباً.

2. 5

   في نفس المقلاة ضعي ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة 5 – 7 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً ثم انقليه إلى نفس وعاء البروكلي.

3. 9

   في نفس المقلاة مرة ثالثة أذيبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية، أضيفي الكريمة وقلبي، أضيفي مبشور جبن البارميزان وقلبي حتى يذوب ويغلي الخليط.

4. 13

   اخفضي الحرارة تماماً ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي.

5. 17

   أضيفي الدجاج والبروكلي.

6. 21

   قلبي بشكل جيد (إذا كانت الصلصة سميكة أضيفي 1 كوب ماء سلق المكرونة لتخفيفها).

7. 25

   ضعي المكرونة في طبق التقديم وزينيه بمبشور جبن البارميزان.