طريقة عمل فيليه السمك البلطى المقلى

طريقة عمل فيليه السمك البلطى المقلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيليه السمك البلطى المقلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من البابريكا
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من السكر البنى
• 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
• 0.75 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون
• 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 شريحة من فيليه سمك البلطى
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للقلى
• قطعة ليمون م للتقديم ( اختياري )

خطوات التحضير

• 1

  ضعى فى وعاء صغير جميع التوابل المذكورة ( البابريكا – السكر- الأوريجانو – بودرة الثوم – الكمون – الفلفل الاحمر – الملح ) وافركيهم معاً بأصابعك لمزج السكر بالتوابل .

• 5

  تبلى شرائح السمك البلطى بالخليط التوابل من الجانبين .

• 9

  سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى شرائح السمك وتطهى لممدة 2 : 3 دقائق على كل جانب أو حتى يكتسب اللون البنى المحمر .

• 13

  قدمى فيليه السمك البلطى فورا مع الليمون واستمتعى .

• 17

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 236 كالورى لكل شريحة من السمك .