فطيرة الذرة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى القليل من الزيت فى مقلاة سميكة القاعدة قابلة للدخول إلى الفرن ثم ضعى البصل وقلبيه حتى يصبح شفاف اللون ( حوالى 5 : 7 دقائق ) ثم أضيفي مكعبات المرتديلا وقلبيهم معاً بعد ذلك ارفعيهم جانباً .

2. 5

   ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة وقلبيهم معاً ( الطحين الأصفر – الطحين الأبيض – البقسماط – السكر – البيكنج بودر – الملح ).

3. 9

   أضيفي للمكونات الجافة كلا من ( الحليب – الساور كريم – البيض ) مع التقليب بشكل جيد .

4. 13

   أخيراً اضيفي الذرة والمرتديلا بالبصل إلى الخليط وقلبى مرة أخرى .

5. 17

   أذيبى الزبدة فى نفس المقلاة مكان البصل بحيث تغطى الزبدة القاعدة والجوانب ثم اسكبى عجين الفطيرة داخلها .

6. 21

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 : 50 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى .

7. 25

   انتظرى لتبرد الفطيرة لمدة 5 دقائق ثم قدميها واستمتعى بها مع أطفالك خاصة فى سفرة الكريسماس .