فطيرة الكمثرى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقشير الكمثرى ثم أخرجى النواة أو القمع الموجود بداخلها .

2. 5

   قطعى الكمثرى الي شرائح رقيقة في الحجم .

3. 13

   وزعى علي شرائح الكمثرى الزنجبيل الطازج المبشور وليس المفروم و 2 معلقة كبيرة من السكر .

4. 17

   في وعاء اخر ضعي كلا من ( الطحين – الملح – السكر – البيض المخفوق – الحليب – الفانيليا ) وقلبي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد بحيث يندمجوا تماما .

5. 21

   صبى هذا الخليط علي سطح الكمثرى ووزعيه جيدا .

6. 25

   اخبزى فطيرة الكمثرى في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 375 لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبيا بنيا فاتحا .

7. 33

   أخرجى الصينية من الفرن وانتظرى لمدة 10 دقائق قبل التقديم .

8. 37

   قدميها فطيرة الكمثرى ساخنة مع القشدة الطازجة والسكر الناعم بالقرفة , يمكنكى استبدال الحليب في هذه الوصفة بالكريمة اللبانى .