طريقة عمل فطيرة البصل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة البصل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 280 جم طحين ذاتى الاختمار
- 140 جم سمنة
- 2 جم حبة بصل متوسط الح (مفروم ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 50 مل ماء بارد
- 6 غصن روزمارى
خطوات التحضير
-
1
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الطحين – السمنة – البصل – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي بشكل جيد .
-
5
أضيفي القليل من الماء تدريجيا وامزجى لتشكيل عجين قاسى .
-
9
انقلى الخليط إلى وعاء قابل للدخول إلى الميكروويف وغطيه بشكل فضفاض باستخدام ورق الفيلم البلاستيكى مع عمل فتحة على سطح ورق الفيلم للسماح بخروج البخار .
-
13
تطهى فطيرة البصل أو بودنج البصل فى الميكروويف لمدة 8 دقائق و 30 ثانية .
-
17
اقلبى الفطيرة على طبق التقديم القابل لدخول الفرن ثم ضعيه فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 10 : 15 دقيقة أو تحت الشواية لعدة دقائق بحيث يكتسب اللون الذهبى من السطح .
-
21
زينى فطيرة البصل بالروز مارى وقدميها كطبق جانبى مع الديك الرومى فى عشاء الكريسماس .