طريقة عمل فطيرة البندق الإيطالية

طريقة عمل فطيرة البندق الإيطالية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة البندق الإيطالية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كوب دقيق أبيض
• 0.5 كوب زبدة (مقطع)
• 0.5 كوب جبنة كريمة
• 0.25 كوب مربى المشمش
• 1 كوب بندق محمص و (مقطع)
• 0.5 ملعقة كبيرة 2 زبدة إضافية مذوبة
• 0.75 كوب من الحليب المكثف المحلى
• 2 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض إضافي

خطوات التحضير

• 1

  يمزج الدقيق والزبدة والجبنة الكريمة والحليب المكثف المحلى في خلاط حتى يصبح المزيج عجينة متماسكة.

• 2

  تبرد العجينة لمدة 30 دقيقة في البراد (الثلاجة).

• 3

  تفرد العجينة على سطح مغطى بالدقيق وتوضع في صينية فطائر متوسطة، ثم تبرد في البراد (الثلاجة)لمدة 15 دقيقة.

• 4

  توزع المربى فوق الفطيرة.

• 5

  تخلط المقادير المتبقية وتصب بالتساوي فوق الفطيرة.

• 6

  توضع الصينية في فرن حرارته عالية ( 200 درجة مئوية)لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لون الفطيرة ذهبياً.

• 7

  تترك لتبرد ثم تقدم.