فطر مقلي بالفلفل الملون لمقبلات شهية .. قدمي طبق فاخر جداً من أطيب المقبلات الساخنة على السفرة، وتعلمي بخطوات بسيطة كيفية عمل الفطر المقلي مع الفلفل الملون الطيب
المقادير
- 2 كوب الفطر (طازج مقطع شرائح)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم شرائح)
- 1 حبة الفلفل الأصفر (مفروم شرائح)
- 1 حبة البصل (مفروم شرائح رفيعة)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
خطوات التحضير
-
1
سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية.
-
2
أضيفي الفطر وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
3
أضيفي الزبدة والزيت والبصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى البصلة قليلاً.
-
4
أضيفي الفلفل الملون والثوم وخففي النار وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تتقلى الخضار وتذبل.
-
5
ازيلي المقلاة عن النار ووزعي البقدونس وعصير الليمون وقلبي.
-
6
قدميها ساخنة أو دافئة إلى جانب أطباق اللحوم أو الدجاج أو الخبز المحمص.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت به وأن ضيوفك سيحبون هذا الفطر المقلي اللذيذ. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!