Nadia Nor Chams عضوة مطبخ سيدتي قدمت لنا هذا النوع الرائع من المعجنات المشهية بطريقتها المبدعة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نخلط الطحين و الحليب والسكر وزيت زيتون والخميرة والملح والبيض بالماء الدافئ لتصبح عجينة طرية ومتماسكة.

  • 2

    نتركها تختمر لمدة ساعة كاملة ثم نخرج الهواء ونتركها تخمر للمرة التانية، بعدل كل 10 دقائق نخرج الهواء أي  من الضروري أن تخمر على 3 مرات.

  • 3

    ثم نشكل كرات صغيرة ونحشيها بقطعة جبن أبيض مربع صغير ونعيدها تخمر وندهنها بالبيض ونزينها بحبة البركة أو السمسم وتدخل الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة ليتحمر الوجه.

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع فطائر الجبن. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صور فطائرك، لذا لا تتردد في مشاركتها في التعليقات أو على صفحتنا على Facebook.