فطائر التونة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل فطائر التونة خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
225 ملعقة كبيرة
2 خميرة جافة = 25 جرام خميرة
(طازج)
-
75 جم
زبدة مذابة
-
0.5 كوب
1 حليب
-
0.5 كوب
3 طحين
- 1 ملعقة كبيرة ملح لحشوة التونة :
-
400 جم
تونة مصفاة
(2 علبة)
-
هريس الفلفل
(حسب الذوق)
- 1 كوب زيتون لتزين الوجه :
-
1
بيضة مخفوقة
- حبة بذور السمسم أو بذور البركة أو بذور الكمون لعمل العجين :
-
225 ملعقة كبيرة
2 خميرة جافة = 25 جرام خميرة
(طازج)
-
75 جم
زبدة مذابة
-
0.5 كوب
1 حليب
-
0.5 كوب
3 طحين
- 1 ملعقة كبيرة ملح لحشوة التونة :
-
400 جم
تونة مصفاة
(2 علبة)
-
هريس الفلفل
(حسب الذوق)
- 1 كوب زيتون لتزين الوجه :
-
1
بيضة مخفوقة
-
حبة
بذور السمسم أو بذور البركة أو بذور الكمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لعمل العجين : امزجي الخميرة مع قليل من الحليب واتركيها جانباً حتى تتفاعل، ثم أذيبي الزبدة واخفقيها مع الكمية المتبقية من الحليب واتركيها حتى تصل في درجة حرارة الغرفة .
-
5
في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح ثم أضيفي خليط الخميرة والحليب .
-
9
صبي خليط الزبدة والحليب .
-
13
اعجني العجين حتى تصبح لينة وسلسة، غطي العجين واتركيها في مكان دافئ لمدة 2/1 ساعة أو حتى يتضاعف حجمها .
-
17
لعمل حشوة التونة : اهرسي التونة المصفاة، باستخدام شوكة الطعام ثم أضيفي إليها هريس الفلفل .
-
21
أضيفي الزيتون المفروم واخلطي المكونات بشكل جيد .
-
25
لتحضير فطائر التونة : قسمي العجين إلى 4 كرات كبيرة الحجم .
-
33
ضعي حوالي ملعقة كبيرة من حشوة التونة في قاعدة كل مثلث .
-
41
لخبز الفطائر : رصي فطائر التونة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ومرشوشة بقليل من الزيت، ادهني سطح الفطائر بالبيض المخفوق ورشي قليل من بذور حبة البركة على سطحها، اتركي الفطائر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة .
-
49
قدميها دافئة لضيوفك وبالهنا والشفا .
-
53
ملحوظة : يمكنكِ إضافة المايونيز وحبات الذرة الحلوة بدلاً من الزيتون وهريسة الفلفل .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فطائر التونة؟
يستغرق تحضير فطائر التونة حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات فطائر التونة؟
تحتاج إلى 20 مكونات: 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة = 25 جرام خميرة طازجة، 75 جرام زبدة مذابة، 2/1 1 كوب حليب، 2/1 3 كوب طحين، 1 ملعقة كبيرة ملح لحشوة التونة :، 400 جرام تونة مصفاة ( 2 علبة )، هريس الفلفل ( حسب الذوق )، 1 كوب زيتون مفروم لتزين الوجه :، 1 بيضة مخفوقة، بذور السمسم أو بذور حبة البركة أو بذور الكمون لعمل العجين :، 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة = 25 جرام خميرة طازجة، 75 جرام زبدة مذابة، 2/1 1 كوب حليب، 2/1 3 كوب طحين، 1 ملعقة كبيرة ملح لحشوة التونة :، 400 جرام تونة مصفاة ( 2 علبة )، هريس الفلفل ( حسب الذوق )، 1 كوب زيتون مفروم لتزين الوجه :، 1 بيضة مخفوقة، بذور السمسم أو بذور حبة البركة أو بذور الكمون.
لكم شخص تكفي وصفة فطائر التونة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.