فطائر الخوخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   ضعى فى محضر الطعام الطحين والزبدة وشغلى الجهاز حتى يندمجوا ويصبح الخليط مثل فتات الرمل ثم أضيفي بشر الليمون والسكر والملح وقلبي , أضيفي ملعقة واحدة من الفانيليا وأخرى من الماء بالتدريج وببطء حتى تجتمع العجينة ( ليس من الضرورى إضافة كل كمية السائل ) ثم غلفى العجينة بغلاف بلاستيكى واحتفظى بها فى الثلاجة .

3. 9

   بعد ذلك افردى العجينة على سطح مرشوش بالطحين بحيث يكون سمكها 1/4 سم تقريبا وقطعيها الى دوائر ثم احشيها بشرائح الخوخ وأغلقى العجينة حول الحشوة , أخيرا ضعى على سطح كلا منهما شريحة من الزبدة مع رشة سكر .

4. 13

   اخبزى الفطائر فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى وقدميها .

5. 17

   بالهنا والشفا .