طريقة عمل فطائر الفراولة الحلوة – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الفراولة الحلوة – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب طحين لجميع الأغراض
- 2 ملعقة كبيرة بكينج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 6 ملعقة كبيرة سكر خشن
- 0.5 كوب زبدة مخفوقة
- 2 كوب قشدة حامضة ( ساور كريم )
- 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 كوب فراولة طازجة (مقطع)
- 1 بيضة
- 0.25 كوب سكر ناعم ( للتزيين )
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخلطي المكونات الجافة معاً ثم أضيفي قطع الزبدة واخلطي المكونات حتى يصبح الخليط رملي.
-
5
أضيفي الكريمة القشدة الحامضة والفانيليا، ثم اخلطي المكونات حتى تمتزج تماماً.
-
9
افردي العجينة بشكل مستطيل على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين، باستخدام الشوبك.
-
17
لفي العجين بشكل رول واغلقي الأطراف جيداً.
-
21
قطعي رول العجين بشكل متعرج ( ليصبح لديكِ مثلثات صغيرة ) ثم رصي قطع العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
-
25
ادهني سطح المعجنات بالبيض المخفوق ثم رشي على سطحها السكر الناعم.
-
29
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
33
تناوليها دافئة أو باردة، صحة وهنا.