طريقة عمل فريتاتا الذرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا الذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انخلي طحين الذرة والطحين الابيض والبكينج بودر والملح والكزبرة والكمون، ضعي الخليط في وعاء كبير.

  • 5

    أضيفي إليه بيصة واحدة واخفقي.

  • 9

    أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون والماء، حركي مرة أخرى (إذا كان الخليط سميك جداً أضيفي مزيد من الماء).

  • 13

    أضيفي الذرة الحلوة والبصل الأخضر والكزبرة المفرومة.

  • 17

    اخفقي مرة أخرى.

  • 21

    سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار فوق المتوسطة لمدة دقيقة.

  • 25

    أضيفي 2 ملعقة كبيرة من خليط الذرة إلى المقلاة بحيث أن تشكلي قرص دائري.

  • 33

    صفي فريتاتا الذرة على مناشف المطبخ الورقية.

  • 37

    ضعي الفريتاتا في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر المفروم.