فريتاتا الجبن والهليون – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اطهى الهليون على البخار حتى يصبح طرى ( حوالى 3 : 4 دقائق ) ثم قومى بتقطيعه الى قطع صغيرة .

2. 5

   أذيبى الزبدة فى مقلاة قابلة للدخول الى الفرن ثم ضعى البصل أو الكرات وقلبيه على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح ذهبى اللون ثم أضيفي الهليون وتبلى بالملح والفلفل الاسود .

3. 9

   اخفقي فى وعاء كبير كلا من ( البيض – بياض البيض – الجبن الرومى – الحليب – الملح – الفلفل الاسود – الجبن السويسرى ) وقلبي بشكل جيد ثم أضيفي البيض الى المقلاة بحيث يغطى الهليون ويطهى على درجة حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق أو حتى تبدأ الحواف فى النضج .

4. 13

   انقلى المقلاة الى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 16 : 18 دقيقة أو حتى تنضج الفريتاتا تماما ثم تقطع وتقدم ساخنة .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 226 كالورى لربع الكمية من الفريتاتا .