فريتاتا البروكلي والهليون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخفقي البيض والكريمة ومعجون الطماطم والأعشاب المجففة وقليل من الملح والفلفل.

2. 5

   سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي القرنبيط والهليون وقليل من الملح والفلفل وقلبي لبضع دقائق.

3. 9

   وزعي مخفوق البيض على الخضار ثم اتركي المزيج لمدة 30 – 45 ثانية ثم رشي مبشور جبن الشيدر.

4. 13

   غطي المقلاة وضعيها في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 15 دقيقة ثم اخرجي المقلاة وزيني البيض بالأعشاب الطازجة والطماطم الكرزية وقدميها.