طريقة عمل فريتاتا البروكلي والهليون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا البروكلي والهليون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخفقي البيض والكريمة ومعجون الطماطم والأعشاب المجففة وقليل من الملح والفلفل.

  • 5

    سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي القرنبيط والهليون وقليل من الملح والفلفل وقلبي لبضع دقائق.

  • 9

    وزعي مخفوق البيض على الخضار ثم اتركي المزيج لمدة 30 – 45 ثانية ثم رشي مبشور جبن الشيدر.

  • 13

    غطي المقلاة وضعيها في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 – 15 دقيقة ثم اخرجي المقلاة وزيني البيض بالأعشاب الطازجة والطماطم الكرزية وقدميها.