فريك بالدجاج للرجيم ... وصفات خفيفة ومناسبة للرجيم نقدم لكِ خطوات تحضيرها، جربي طبخات الفريكة بالدجاج الشهية والمشبعة وبالصحة والعافية شاهدي: الفريكة بالبازيلاء والجزر بالفيديو
المقادير
- 500 غراماً (منزوع الجلد ومسلوق) صدر الدجاج
- 2 كوب (مسلوق) حمص
- 4 اكواب مرق دجاج
- 2 كوب (مغسولة ومصفّاة) الفريكة
- 2 حبة (حجم كبير، مفروم ناعم) البصل
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة القرفة
- حسب الحاجة رذاذ الطبخ
خطوات التحضير
-
1
رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وضعيه على حرارة متوسّطة.
-
2
أضيفي البصل المفروم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل ويتغيّر لونه.
-
3
زيدي الفريك وقلّبي المكوّنات لحوالي دقيقتين.
-
4
اسكبي مرق الدجاج مع الحمّص ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.
-
5
عندما يغلي المزيج، غطّي القدر وخفّفي النار حتى تجفّ السوائل أي لحوالي 25 دقيقة.
-
6
ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق التقديم.
-
7
قطّعي الدجاج وزيّني به وجه الطبق ثمّ انثري القليل من القرفة.
