فريك بالدجاج للرجيم ... وصفات خفيفة ومناسبة للرجيم نقدم لكِ خطوات تحضيرها، جربي طبخات الفريكة بالدجاج الشهية والمشبعة وبالصحة والعافية شاهدي:  الفريكة بالبازيلاء والجزر بالفيديو

المقادير

  • 500 غراماً (منزوع الجلد ومسلوق) صدر الدجاج
  • 2 كوب (مسلوق) حمص
  • 4 اكواب مرق دجاج
  • 2 كوب (مغسولة ومصفّاة) الفريكة
  • 2 حبة (حجم كبير، مفروم ناعم) البصل
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ربع ملعقة صغيرة القرفة
  • حسب الحاجة رذاذ الطبخ

خطوات التحضير

  • 1

    رشّي قدر غير لاصق بالقليل من رذاذ الزيت وضعيه على حرارة متوسّطة.

  • 2

    أضيفي البصل المفروم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل ويتغيّر لونه.

  • 3

    زيدي الفريك وقلّبي المكوّنات لحوالي دقيقتين.

  • 4

    اسكبي مرق الدجاج مع الحمّص ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود والقرفة.

  • 5

    عندما يغلي المزيج، غطّي القدر وخفّفي النار حتى تجفّ السوائل أي لحوالي 25 دقيقة.

  • 6

    ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في طبق التقديم.

  • 7

    قطّعي الدجاج وزيّني به وجه الطبق ثمّ انثري القليل من القرفة.