طريقة عمل فول مدمس – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فول مدمس – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 علبة فول (مسلوق)
23 فص 2 : 3 ثوم كبير
- 0.33 كوب 1 و من الماء
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.33 كوب زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم طازج ( اختياري )
23 2 : 3 طماطم كبيرة
خطوات التحضير
-
1
صفى الفول من ماؤه ثم ضعي الفول والكمون والماء في وعاء وارفعيه علي درجة حرارة خفيفة حتى يغلى تقريبا لمدة 10 دقائق ثم أضيفي الثوم واتركيه لمدة 3 دقائق أخرى .
-
5
اهرسى الفول بهراسة البطاطا ثم أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون وقلبي جيدا ثم ابعدى الوعاء عن الحرارة .
-
9
ضعي الفول في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس المفروم ومكعبات الطماطم والقليل من زيت الزيتون علي القمة ثم قدميه كوجبة سحور بجانب الخبز العربى .