طريقة عمل فاصوليا بيضاء باللحم

طريقة عمل فاصوليا بيضاء باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاصوليا بيضاء باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 كيلو فاصوليا بيضاء ة فى الماء مع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم لمدة ليلة كاملة (منقوع)
• 2 حبة بصل متوسط الحجم
• 0.5 كيلو مكعبات لحم بقرى أو ضانى
• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة هريسة الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.5 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1 ملعقة صغيرة بايريكا
• 0.25 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 5 كوب ماء ساخن

خطوات التحضير

• 1

  طبق الفاصوليا البيضاء باللحم مع صلصة الطماطم من أشهر أطباق المطبخ العربى ويُقدم مع الأرز الأبيض .

• 5

  الفاصوليا البيضاء من الأطعمة المغذية جداً خاصة للأطفال لأنها غنية بالمعادن و الفيتامينات والبروتينات والألياف علاوة على ذلك فهى غنية بمضادات الأكسدة وبالتالى لديها خصائص مضادة للسرطان .