طريقة عمل فاهيتا الدجاج المشوى

طريقة عمل فاهيتا الدجاج المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فاهيتا الدجاج المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 600 جم صدور دجاج بدون جلد وعظم
• 0.25 كوب زيت نباتى أو زيت الكانولا
• 3 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 0.75 ملعقة صغيرة أوريجانو
• 0.75 ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الأحمر ال (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة ملح

812 قطعة 8 : 12 من خبز التورتيلا

مقادير أخرى :-

• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 جم حبة بصل أحمر كبيرة الح (مقطع شرائح)
• 2 حبة فلفل ألوان (مقطع شرائح)
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة سكر

للتقديم : ساور كريم – سلطة الأفوكادو – جبنة مبشورة – كزبرة

خطوات التحضير

• 1

  إذا كنتى تستخدمى صدور الدجاج الكاملة قومى بوضعها بين ورق بلاستيكى ودقيها باستخدام مطرقة اللحوم.

• 5

  تبلى الدجاج بكلا من ( الملح – البابريكا – الفلفل الحار – الأوريجانو – الكمون – عصير الليمون – الثوم – الزيت ) ويُحفظ فى الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل والأفضل لمدة يوم كامل.

• 9

  لطهى الفلفل : سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى شرائح البصل والفلفل والملح والسكر وقلبي حتى يأخذ الخضار اللون البنى ( حوالى 8 : 10 دقائق ) ثم أضيفي ربع كوب من الماء ويطهى الخضار حتى ينضج.

• 13

  سخنى الشواية على نار عالية وعندما تكون ساخنة إدهنيها بالقليل من الزيت ثم ضعى صدور الدجاج وتطهى وهى مغطاة لمدة 2 : 3 دقائق على كل جانب.

• 17

  بعد أن يبرد الدجاج قليلا قومى بتقطيعه إلى شرائح رفيعة.

• 21

  ضعى شرائح الدجاج فى طبق التقديم بجانب الفلفل والخضار وقدمى الفاهيتا مع التورتيلا والساور كريم وسلطة الأفوكادو والكزبرة الخضراء .

• 25

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 243 كالورى .