طريقة عمل دونات القرفة – حلويات صحية

طريقة عمل دونات القرفة – حلويات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دونات القرفة – حلويات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 0.5 كوب 1 من دقيق الأرز البنى
• 0.25 كوب دقيق الأرز الأبيض
• 0.5 كوب نشا البطاطا
• 0.25 كوب طحين أو نشا ويفضل تابيوكا
• 0.5 ملعقة صغيرة 1 من البيكنج بودر
• 0.25 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة
• 0.25 كوب زيت ويفضل زيت الافوكادو
• 0.5 كوب سكر
• 0.25 كوب سكر بنى
• 2 حبة بيض
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 12 ملعقة صغيرة 1 كوب حليب + 2 من الخل الابيض

مقادير أخرى :-

• 0.5 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• القليل من الزيت

خطوات التحضير

• 1

  قومى بالجمع بين المكونات الجافة وقلببيهم معاً ( أنواع الطحين – أنواع النشا – البيكنج بودر – البيكنج صودا – الملح – القرفة ) ، فى وعاء آخر قومى بخفق المكونات الرطبة ( الزبدة – الزيت – السكر – البيض – الفانيليا ) .

• 5

  أضيفي نصف خليط الحليب والخل إلى خليط المكونات الرطبة وقلبي ثم أضيفي نصف كمية خليط المكونات الجافة وقلبي ثم أضيفي النصف الثانى من خليط الحليب يليه النصف الثانى من خليط المكونات الجافة .

• 9

  قومى بدهن صينية الدونات بالزيت ثم وزعى عجين الدونات داخل القوالب بحيث تملئيه إلى النهاية .

• 13

  اخبزى الدونات فى الرف الاوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 7 : 8 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبى وتضعى عود الأسنان الخشبى فى المنتصف ويخرج نظيف .

• 17

  انتظرى ليبرد الدونات فى الصينية لمدة 2 دقيقة ثم أخرجيه وادهنى سطحه بطبقة رقيقة من الزيت بعد ذلك اغمسيه فى خليط السكر والقرفة .

• 21

  قدمى الدونات وهو دافئ قليلا أو بارد حسب الرغبة .

• 25

  ملاحظة لذيذة : هذه الكمية تكفى لعمل 10 قطع من الدونات .