ضلع الخروف بالفرن ... حضري وجبة غداء مميزة لعائلتك اليوم، وقدمي على سفرتك وصفات اللحوم المحببة لجميع أفراد الأسرة، جربي ضلع الخروف بالتتبيلة المميزة تعلمي أيضاً:  ضلع اللحم المشوي بالأعشاب

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    أحدثي بواسطة سكين فتحات عميقة في ضلع الخروف من الجهتين.

  • 2

    احشي الضلع بالثوم، إكليل الجبل، الفليفلة الحمراء والكرافس.

  • 3

    في وعاء صغير، ضعي الفلفل الأسود، الشومر وعود القرفة. اطحني المكونات بواسطة مدقّة الثوم.

  • 4

    أضيفي البابريكا والملح الخشن، اخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    ضعي الضلع في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.

  • 6

    ادهني الضلع بخليط البهارات من الجهتين حتى يتغلف تماماً.

  • 7

    افركي الضلع بالزيت وغلفي الصينية بورقة زبدة وورقة قصدير.

  • 8

    أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة ساعتين حتى ينضج ويتحمر.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها ضلوع الضأن في الفرن! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.