دجاج تكا مسالا
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
دجاج تكا مسالا .. نقدم لك ، ولوجبة غداء شهية ومميزة، من المطبخ الهندي، دجاج تكا مسالا، المحضر بأطيب التوابل والبهارات الهندية، حضريه بجانب الأرز الأبيض المفلفل اكتشفي طعم أصابع البطاطس ببهارات المسالا الهندية
المقادير
-
0.75 ال كوب
لبن
(لتتبيلة الدجاج)
-
0.5 ملعقة صغيرة
معجون الثوم بالزنجبيل
(لتتبيلة الدجاج)
-
ملعقة صغيرة
الفلفل الحار
(مطحون / لتتبيلة الدجاج)
-
ربع ملعقة صغيرة
الكركم
(لتتبيلة الدجاج)
-
ملعقة صغيرة
الكزبرة
(مطحونة / لتتبيلة الدجاج)
-
0.5 ملعقة صغيرة
الكمون
(مطحون / لتتبيلة الدجاج)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بهارات المسالا الهندية
(لتتبيلة الدجاج)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(لتتبيلة الدجاج)
-
ملعقة كبيرة
عصير الليمون
(لتتبيلة الدجاج)
-
500 جم
صدر الدجاج
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
البصل
(مبشور / لتتبيلة الدجاج)
-
ملعقة كبيرة
الزيت النباتي
(للطهي)
-
2 حبة
البصل
(مفروم ناعم / للطهي)
-
2 حبة
طماطم
(مفرومة ناعم / للطهي)
-
0.75 ملعقة صغيرة
الفلفل الحار
(مطحون / للطهي)
-
ملعقة صغيرة
الكزبرة
(مطحونة / للطهي)
-
0.75 ملعقة صغيرة
بهارات المسالا الهندية
(للطهي)
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
(للطهي)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
(للطهي)
-
3 ملعقة كبيرة
كزبرة خضراء
(مفروم / للطهي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?اخلطي اللبن الزبادي مع معجون الزنجبيل والثوم وبودرة الفلفل والكركم والمسالا والكزبرة والكمون والملح وعصير الليمون جيدا في وعاء.
-
2
?أضيفي الدجاج المفروم مكعبات والبصل واخلطي حتى تتمازج المكونات واتركي الدجاج لمدة 30 دقيقة.
-
3
?سخني مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي ملعقتين من الزيت النباتي وقلبي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ضعيه جانبا مع الاحتفاظ بتتبيلة نقع الدجاج جانباً.
-
4
?سخني ملعقة الزيت النباتي المتبقية في نفس المقلاة أو في قدر حسب الرغبة وأضيفي البصل والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
-
5
?أضيفي الطماطم المفرومة واطهي لمدة دقيقتين ثم أنقلي الخليط للخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح كالصلصة وأضيفي كوب من الماء للخليط عند الخلط.
-
6
?أعيدي الخليط للقدر واطهيه على النار لمدة دقيقة ثم أضيفي الفلفل المطحون والكزبرة والماسالا واخلطي.
-
7
?أضيفي تتبيلة الدجاج باللبن ثم أضيفي الدجاج المحمر وحركي قليلاً.
-
8
?يمكنك إضافة ربع كوب من الماء عند الحاجة واتركي الخليط على النار لمدة 4 دقائق.
-
9
9. اسكبي المزيج في طبق التقديم وانثري الكزبرة الخضراء على الوجه.
-
10
10. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز.
ويوجد لديك دجاج تيكا ماسالا الخاص بك! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. اسمح لي أن أعرف في التعليقات أدناه كيف تحولت تعليقاتك، وما إذا كان لديك أي نصائح أو حيل لجعلها أفضل. حتى المرة القادمة، طبخ سعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج تكا مسالا؟
يستغرق تحضير دجاج تكا مسالا حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج تكا مسالا؟
تحتاج إلى 20 مكونات: لبن، معجون الثوم بالزنجبيل، الفلفل الحار، الكركم، الكزبرة، الكمون، بهارات المسالا الهندية، ملح، عصير الليمون، صدر الدجاج، البصل، الزيت النباتي، البصل، طماطم، الفلفل الحار، الكزبرة، بهارات المسالا الهندية، صلصة طماطم، ملح، كزبرة خضراء.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج تكا مسالا؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
مقلوبة الدجاج والخضراوات.. سهلة ومغذية
نقدم لكم وصفة مقلوبة الدجاج والخضراوات وهي من وصفات أعضاء مطبخ سيدتي، حضرتها رولا من الإمارات العربية المتحدة، وصفة مميزة وشهية وبطريقة مبتكرة وسهلة التحضير أيضاً
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري
كبسة دجاج تندوري .. أعدي على سفرتك أشهى وصفات الأرز المميزة من طبخات الكبسة بطريقة ولا أسهل وبطعم هندي شهي فواح بالبهارات المميزة والطعم الفاخر والشهي.. جربيها اليوم شاهدي: فيديو أسهل كبسة بالجزر
2026-07-08
كبسة الدجاج في حلة ضغط
كبسة الدجاج في حلة ضغط .. استخدام طنجرة الضغط لإعداد وصفات الأكل له ميزة مهمة جداً وهي سرعة تحضيرها، كما أن للمأكولات مذاقاً مختلفاً وشهياً حين استخدامها، حضري وصفات الكبسة الشهية بأسهل الخطوات شاهدي: كبسة الدجاج السهلة والسريعة بالفيديو
2026-07-08
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز
كبسة دجاج تندوري بدجاج اليوم مع الأرز ... حضري وصفة كبسة دجاج تندروي بدجاج اليوم المتوسط الحجم وزن 1200 غم، وصفة غداء شهية وسهلة تعلمي أيضاً: الدقوس خطوة بخطوة بالصور
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. يعتبر المندي من الأطباق التقليدية على السفرة العربية، تعلمي طريقة تحضيره السهلة ، وقدميه بجانب اللبن الزبادي مزيناً باللوز المحمص اللذيذ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.