طريقة عمل دجاج مشوي بنكهة الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مشوي بنكهة الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 8 قطعة دجاج
- 2 حبة فلفل أخضر (حلو)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
- 2 حبة عصير ليمون
- 1 حبة برش قشر ليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة توابل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
قومي بشواء الفلفل في الفرن حتى يصبح لونه بنياً لمدة 5 دقائق.
-
9
ضعي جميع المكونات في وعاء معالج الطعام الكهربائي.
-
13
اخفقي بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
17
أضيفي التتبيلة إلى الدجاج وقلبي ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة30 دقيقة على الأقل.
-
21
ادهني الشواية بقليل من الزيت وسخنيها على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
-
25
ضعي الدجاج على الشواء.
-
29
قلبيه على الجانبين حتى ينضج الدجاج، حوالي 15 دقيقة لكل جانب، تختلف المدة حسب وزن الدجاج.
-
33
قدمي الدجاج المشوي بتتبيلة الليمون مع الأرز والسلطات.