دجاج مشوى بتتبيله الشاي

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

588 سعرة

بروتين

101.1 جم

دهون

19.3 جم

كربوهيدرات

35.0 جم

سكر

31.6 جم

ألياف

2.0 جم

ملح

30.40 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 2

   لعمل تتبيلة الدجاج : قومي بغلي 4 أكواب من الماء ثم أضيفي أكياس الشاي واتركيها لمدة 10 دقائق .

2. 6

   أضيفي السكر البني والملح إلى الشاي ، استمري في التقليب حتى يذوبوا تماما .

3. 10

   ثم أضيفي شرائح البصل والليمون والثوم والروزماري .

4. 14

   أضيفي مكعبات الثلج .

5. 18

   ضعي قطع الدجاج في أكياس بلاستيكية محكمة الغلق وصبي في كل كيس كمية من تتبيلة الشاي ، اتركي الدجاج ليتتبل مدة 24 ساعة .

6. 22

   لطهي الدجاج : ارفعي قطع الدجاج عن تتبيلة الشاي وضعيها على منشفة ورقية حتى تتصفى من الماء تماما ، ثم ضعيها على الشواية لمدة 40 – 50 دقيقة على الجانبين أو حتى تنضج ، على درجة حرارة متوسطة .

7. 26

   ضعي قطع الليمون والهيليون المدهونة بزيت الزيتون على الشواية قبل رفع الدجاج بعشرة دقائق .

8. 30

   قدمي الدجاج المشوي بتتبيلة الشاي واكليل الجبل مع مكرونة الجبن وسلطة الفلفل المشوي الحلو .

أسئلة شائعة عن الوصفة