دجاج مشوى بتتبيلة الزبادى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى بولة كبيرة هنخلط الزبادى والجنزبيل والكمون والشطة والملح

2. 2

   هنضيف الخليط فى صينية ونضيف عليه الدجاج.

3. 3

   هنغطى الصينية وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين.

4. 4

   هنسخن الشواية على حرارة متوسطة وندهنها بالزيت بعد ما تسخن.

5. 5

   هنطلع الدجاج من التتبيلة وبمعلقة هنشيل من عليه بواقى التتبيلة ونحطه على الشواية.

6. 6

   هنقلب الدجاج على الشواية لحد ما يحمر - من 35 ل 40 دقيقة.

7. 7

   هنحط الدجاج فى طبق التقديم ونعصر عليه الليمون وبالهنا والشفا.