طريقة عمل دجاج مقرمش بالثوم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مقرمش بالثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
34 صدر 3 : 4 دجاج بدون جلد
- 1 كوب لبن زبادى
- 6 فص ثوم (مهروس)
- 1 كوب بقسماط ( فتات الخبز )
- 0.5 كوب جبن بارميزان
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
تبلى صدور الدجاج بكلا من ( اللبن الزبادى – الثوم – الملح – الفلفل الاسود ) واتركيهم فى الثلاجة طوال الليل .
-
5
قلبي معا البقسماط والجبن ثم اغمسى فيهم صدور الدجاج بجيث تغطيها من الجانبين ورصيهم فى صينية مدهونة بكمية وفيرة من الزبدة .
-
9
ضعى الدجاج فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 45 : 60 دقيقة ( بدون غطاء ) .
-
13
قدمى صدور الدجاج المقرمشة بنكهة الثوم المميزة وهى ساخنة بجانب السلطة الخضراء .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكن الاستغناء عن إضافة الجبن البارميزان , احرصى على تناول الثوم يوميا وادخاله فى نظامك الغذائى فهو يحتوى على مضادات الأكسدة الهامة للجسم .