دجاج مقلي بالمشروم – وصفات إقتصادية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الدجاج إلى شرائح رقيقة.

2. 5

   امزجي الطحين والملح والفلفل في طبق مسطح.

3. 9

   غطي قطع الدجاج بخليط الطحين.

4. 13

   اقلي الدجاج في قليل من زيت الزيتون الساخن على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.

5. 17

   قطعي الفطر إلى قطع صغيرة وضعيها جانباً.

6. 21

   قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة.

7. 25

   في نفس المقلاة سخني قليل من زيت الزيتون ثم ضعي الفطر وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

8. 29

   أضيفي البصل وقلبي حتى يصبح ليناً ثم ارفعي الخليط جانباً.

9. 33

   في نفس المقلاة ضعي المرق وسخنيه لمدة دقيقة ثم أضيفي الكريمة.

10. 37

    أضيفي خليط الفطر والبصل واتركي الخليط حتى يثقل قوامه.

11. 41

    رصي قطع الدجاج في طبق مسطح وصبي صوص الكريمة بالمشروم على سطحها.

أسئلة شائعة عن الوصفة