طريقة عمل دجاج مغربي بالزيتون والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مغربي بالزيتون والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 فص ثوم (مهروس)
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة كبيرة كركم
- 12 ملعقة كبيرة 1 – 2 رأس الحانوت (توابل مغربية)
- 1 باقة كزبرة (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 8 قطعة دجاج
- 1 ملعقة صغيرة نشا
- 1 كوب زيتون أسود
- 2 حبة ليمون، مكعبات (مقشرة ومقطعة)
خطوات التحضير
-
1
أساس الوصفة استخدام توابل رأس الحانوت: وهو أحد أشهر البهارات المعروفة في بلاد المغرب العربي، ويستعمل في أغلب الأكلات فيعطيها نكهة لذيذة، وهو مزيج من الزنجبيل والقرفة والفلفل والكركم وشوش الورد والكراوية واليانسون والنومي.
لا توجد تعليقات بعد.