طريقة عمل دجاج مع الزيتون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مع الزيتون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة سميكة غير لاصقة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي المرتفعة ثم ضعي قطع الدجاج وقلبيها علي الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبى ( لا تنضج فقط تأخذ لون ) ثم ارفعيهم جانبا .

  • 5

    في نفس المقلاة مكان الدجاج ضعى البصل والثوم المفروم والفلفل الأخضر الرومى وقلبيهم مع بعضهم لعدة دقائق .

  • 9

    ثم أضيفي قطع الطماطم واتركيهم لمدة دقيقة أو دقيقتين .

  • 13

    أخيرا أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل الاسود وقطع الدجاج مرة أخرى .

  • 21

    انقلي المكونات كلها الي طاجن وضعيه مغطى في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 375 لمدة 45 دقيقة .

  • 25

    بعد ذلك أخرجى الطاجن أو الصينية ووزعى حبات الزيتون الأخضر والكريمة ثم ضعيه مرة أخرى في الفرن وهو مغطى لمدة 15 الي 20 دقيقة .

  • 29

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 33

    قدمى هذا الطاجن اللذيذ مع المكرونة المسلوقة واستمتعى بطعمه كطبق مميز في شهر رمضان المبارك .