دجاج مع الزيتون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة سميكة غير لاصقة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي المرتفعة ثم ضعي قطع الدجاج وقلبيها علي الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبى ( لا تنضج فقط تأخذ لون ) ثم ارفعيهم جانبا .

2. 5

   في نفس المقلاة مكان الدجاج ضعى البصل والثوم المفروم والفلفل الأخضر الرومى وقلبيهم مع بعضهم لعدة دقائق .

3. 9

   ثم أضيفي قطع الطماطم واتركيهم لمدة دقيقة أو دقيقتين .

4. 13

   أخيرا أضيفي مرق الدجاج والملح والفلفل الاسود وقطع الدجاج مرة أخرى .

5. 21

   انقلي المكونات كلها الي طاجن وضعيه مغطى في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 375 لمدة 45 دقيقة .

6. 25

   بعد ذلك أخرجى الطاجن أو الصينية ووزعى حبات الزيتون الأخضر والكريمة ثم ضعيه مرة أخرى في الفرن وهو مغطى لمدة 15 الي 20 دقيقة .

7. 29

   سوف يكون بهذا الشكل .

8. 33

   قدمى هذا الطاجن اللذيذ مع المكرونة المسلوقة واستمتعى بطعمه كطبق مميز في شهر رمضان المبارك .