دجاج البيرى بيرى المشوى
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
120 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل دجاج البيرى بيرى المشوى خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 كيلو
1 دجاجة وزن
(كامل)
-
4 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
2 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الاحمر
-
4 فص
ثوم
-
2
ليمون
-
0.5 كوب
كزبرة
(طازج)
-
1 ملعقة صغيرة
زعتر
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
2
ليمون حامض أرباع
(مقطع)
-
1
فلفل أخضر حار
(مقطع)
-
2 حبة
فلفل أحمر
(حلو)
-
2 حبة
فلفل أصفر أو برتقالى
(حلو)
-
1 كوب
لبن زبادى
-
0.25 كوب
كزبرة طازجة
(مفروم)
-
0.5 كوب
مكعبات خيار
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير صوص البيرى بيرى البرتغالى : ضعى فى محضر الطعام كلا من ( رقائق الفلفل الاحمر – الثوم – الليمون – الكزبرة – الزعتر – البابريكا – الملح ) ثم أضيفي زيت الزيتون أثناء تشغيل الجهاز حتى يتكون لديكى عجينة ناعمة .
-
5
اذا كان الصوص سميك جدا أضيفى المزيد من زيت الزيتون .
-
9
احشى الدجاجة من الداخل بالفلفل الحار والليمون الحامض ثم تبليها من أعلى وأسفل ومن جميع الجهات بصوص البيرى بيرى واتركيها بالثلاجة لمدة ساعة على الأقل والأفضل طوال الليل .
-
13
ضعى الدجاجة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة وبعد الساعة قطعى الفلفل الحلو الألوان ورصيه حول الدجاجة وضعيها بالفرن مرة أخرى لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح جلدها أسود اللون ( هذا هو سر شواء الدجاج البرتغالى ) .
-
17
فى نفس الوقت قلبي اللبن الزبادى مع الكزبرة وقدميه كطبق جانبى مع الدجاج المشوى على الطريقة البرتغالية .
-
21
ننصحكِ بتجربة هذه الأكلة لأنها لذيذة جدا .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج البيرى بيرى المشوى؟
يستغرق تحضير دجاج البيرى بيرى المشوى حوالي 120 دقيقة.
ما هي مكونات دجاج البيرى بيرى المشوى؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 1 دجاجة كاملة وزن كيلو وربع ، 4 ملعقة صغيرة بابريكا ، 2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر ، 4 فص ثوم ، 2 ليمون ، 1/2 كوب كزبرة طازجة ، 1 ملعقة صغيرة زعتر ، 1/4 كوب زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 2 ليمون حامض مقطع أرباع ، 1 فلفل أخضر حار مقطع ، 2 حبة فلفل حلو أحمر ، 2 حبة فلفل حلو أصفر أو برتقالى ، 1 كوب لبن زبادى ، 1/4 كوب كزبرة طازجة مفرومة ، 1/2 كوب مكعبات خيار.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج البيرى بيرى المشوى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.