طريقة عمل دجاج كنتاكى فى الفرن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج كنتاكى فى الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب كريمة الطبخ أو لبن رائب
- 6 ملعقة صغيرة 2 من صلصة رسييرشاير
- 2 ملعقة صغيرة من الصوص ال (حار)
- 2 فص من الثوم ال (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر ال (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة من الشبت ال (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس ال (مفروم)
- ملح وفلفل
4 صدر دجاج للطبقة المقرمشة :
- 4 كوب من رقائق الذرة المقرمشة ( كورن فليكس )
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح وفلفل
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- رشّة شطة
خطوات التحضير
-
1
لعمل تتبيلة الدجاج : ضعي جميع المكونات في وعاء زجاجي .
-
5
اخلطيها جيدا .
-
9
قطع الدجاج في كيس بلاستيك محكم الغلق ، ثم ضعي التتبيلة وامزجيها بقطع الدجاج ، ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ويفضل ليلة كاملة .
-
13
قومي بتحضير صينية الخبز المبطنة بورق القصدير ، ثم ضعي عليها رف التبريد الشبكي وقومي برشه بواسطة اسبراي الطبخ .
-
17
في وعاء ، امزجي كلا من ( كورن فليكس ، الزيت ، الملح والفلفل ، البابريكا ، الشطة ) .
-
21
ضعي قطعة الدجاج في خليط الكورن فليكس بحيث أن تغطيها تماما بالكورن فليكس .
-
25
كرري ذلك في الكمية المتبقية في الدجاج ثم رصيهم على رف التبريد الشبكي .
-
29
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة ، تأكدي من نضج الدجاج وأن الطبقة الخارجية أصبح لونها بني .
-
33
قدمي هذا الطبق بطريقة صحية مع سلطة خضراء وصوص الجبن الأزرق .
-
37
قدمي لأطفالك دجاج كنتاكي بدون مواد حافظة مع البطاطس المقلية المقرمشة .