دجاج حار على الطريقة الهندية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء صغير، اخلطي اللبن الزبادي والعسل معاً .

2. 5

   ثم أضيفي التوابل ، اخفقي قليلا بواسطة مضرب يدوي شبكي .

3. 9

   ضعي أفخاذ الدجاج في كيس بلاستيك محكم الغلق .

4. 13

   صبي خليط الزبادي على الدجاج ، ثم اغلقي الكيس وحركيه بشكل جيد .

5. 17

   ضعي الكيس في صينية بايركس أو خزفية ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ويفضل ليلة كاملة .

6. 25

   رصي أفخاذ الدجاج في الصينية ورشي سطحها بالملح والفلفل .

7. 33

   ضعي الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء .

8. 37

   تناولي أفخاذ الدجاج المشوية بالتتبيلة الهندية مع طاجن الذرة والجبن وسلطة اللبن الزبادي والخيار .