دجاج بصلصة الطماطم الحارة – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجانبين ثم سخنى القليل من زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة عالية تميل الى المتوسطة ثم ضعى صدور الدجاج واتركيهم لمدة 2 دقيقة على كل جانب ثم ارفعيهم جانبا .

2. 5

   اخفضى درجة الحرارة الى المتوسطة ثم ضعى معلقة صغيرة من زيت الزيتون وشرائح البصل وقلبي لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل .

3. 9

   أضيفي الثوم الى البصل وقلبي لمدة 30 ثانية أو أكثر .

4. 13

   أضيفي كلا من ( صلصة الطماطم – مرق الدجاج – صلصة شبوتل – الملح – الكمون – الفلفل الأسود ) وقلبي حتى تغلى الصلصة .

5. 21

   أضيفي صدور الدجاج ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج وأخيرا اضيفي عصير الليمون لاعطاء الطبق نكهة مميزة .

6. 25

   زينى الدجاج مع صلصة الطماطم بالكزبرة الخضراء وقدميه مع الأرز من القرنبيط و صلصة الافوكادو الكريمية .

7. 29

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة المكسيكية تحتوى على 199 كالورى .