دجاج بحليب جوزالهند

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى صدور الدجاج جيدا ثم قطعيهم الي مكعبات صغيرة .

2. 5

   تبلى صدور الدجاج بنصف معلقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود .

3. 9

   سخنى الزيت في وعاء كبير علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي الزنجبيل والثوم والبطاطا والكارى وقلبي لعدة دقائق .

4. 13

   ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض حتى ينضج الدجاج .

5. 17

   أضيفي البازلاء الخضراء ومكعبات الجزر الصغيرة وقلبي لعدة دقائق ( اذا كانت مجمدة لا تأخذ وقت كبير فى النضج ) , ثم أضيفي الماء ومعلقة ونصف من الملح واتركى الوعاء مغطى علي درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة .

6. 21

   بعد ذلك أضيفي حليب جوز الهند وتذوقى الملح , انتظرى حتى يغلى الخليط وتصبح الصلصة كثيفة .

7. 29

   قدمى الدجاج بحليب جوز الهند مع الأرز بالشعيرية وبالهنا والشفا .

8. 33

   وصفة محببة جدا للأطفال وتجعلهم يتناولوا الخضار بطريقة غير مباشرة .