دجاج بالزبدة بالفيديو .. شاهدي بالفيديو أطيب أكلات الدجاج الهندي بأبسط الخطوات وبالطعم الأصلي، قدمي الدجاج بجانب الأرز الأبيض المفلفل 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتتبيلة الدجاج: اخلطي جميع مكونات التتبيلة بوعاء جانبي، وأضيفي مكعبات صدر الدجاج المقطع واتركيه بالتتبيلة ينقع لمدة ليلة كاملة أو 3 ساعات على الأقل.

  • 2

    أدخلي الدجاج للفرن مدة نصف ساعة على درجة حرارة 200.

  • 3

    لتحضير صوص الدجاج: في قدر على النار، ذوبي الزبدة مع الزيت النباتي، وأضيفي البصل المفروم وقلبيه.

  • 4

    أضيفي الزنجبيل على البصل، والثوم، والهيل، والكمون، والفلفل الأسود، وورق الغار، والكزبرة المطحونة، والطماطم المفرومة، وكريمة الطبخ، والكاتشاب، وصلصة الطماطم، وغرام ماسالا، ومكعب مرق الدجاج، وحركي.

  • 5

    ضعي خليط صوص الدجاج بإبريق الخلاط الكهربائي، واخلطي المزيج جيداً.

  • 6

    باستخدام مصفاة، صفّي المزيج  بقدر على النار.

  • 7

    أضيفي قطع الدجاج المشوي على الصوص المصفى وقلبيه قليلاً.

  • 8

    زيني بالقليل من الكزبرة الخضراء المفرومة، وقدمي الدجاج ساخناً.

وصفة الدجاج بالزبدة هذه سهلة ولذيذة للغاية، وستكررها كثيرًا! أتمنى أن تستمتع بهذا الفيديو، وإذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فيرجى تركها أدناه.

طبخ سعيد!