دجاج بالفلفل والطماطم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في طبق واسع ضعي الدجاج. أنثري الملح، البهار، البابريكا والشطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي قطع الدجاج لتتغطى بالبهارات.

2. 2

   في مقلاة واسعة ضعي الزيت والزبدة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. أضيفي قطع الدجاج على الزيت وقلبي إلى أن تصبح ذهبية اللون.

3. 3

   أضيفي البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل. قلبي الخضروات مع الدجاج لمدة دقيقة أو دقيقتين.

4. 4

   غطي الدجاج وخففي النار. دعي الدجاج يطهي لمدة ٣٠ دقيقة.

5. 5

   أضيفي الطماطم المفروم. غطي الدجاج ثانية ودعيه لمدة ١٠ دقائق.

6. 6

   قدمي الدجاج مع الأرز الأبيض.