دجاج بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الطحين في كيس بلاستيك ثم أضيفي قطع الدجاج وحركي الكيس لعدة مرات حتى تتغلف جميع قطع الدجاج بالطحين، اغمسي كل قطعة في البيض المخفوق ثم البقسماط.

2. 5

   كرري ذلك ثم رصي الدجاج صينية خبز مبطنة بورق القصدير،ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة وقلبيها على الجانب الآخر في منتصف المدة.

3. 9

   أضيفي زيت السمسم وزيت الزيتون في قدر صغير الحجم على نار منخفضة الحرارة ثم أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح المزيج ذهبياً.

4. 13

   أضيفي رقائق الفلفل الأحمر ومربى البرتقال والصوص الحار، حركي لمدة 5 دقائق.

5. 17

   ضعي الدجاج في وعاء كبير ثم صبي صلصة البرتقال وقلبي بعناية.

6. 21

   قدميه فوراً على سفرتك.