طريقة عمل دجاج بالأعشاب

طريقة عمل دجاج بالأعشاب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج بالأعشاب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 دجاجة كاملة (حوالي 4 رطل)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة مريمية (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة روزماري (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زعتر

2 فص ثوم للحشوة:

• 4 ورقة مريمية
• 2 غضن روزماري
• 2 حبة بصل أخضر
• 4 غصن زعتر

خطوات التحضير

• 1

  افرمي مقادير التتبيلة.

• 5

  اخفقي مقادير التتبيلة في وعاء صغير.

• 9

  قومي بحشو الدجاج بمقادي الحشوة واغلقي الأفخاذ باستخدام خيط المطبخ ثم تبلي الدجاج من جميع الجهات بالتتبيلة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين ويفضل ليلة كاملة.

• 13

  ضعي الدجاج في مقلاة طهي غير لاصقة أو صينية خبز غير لاصقة ثم ضعيها في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 1 ساعة و20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

• 17

  إذا أردت تحمير الدجاج ادهني سطحها بقليل من العسل وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق.

• 21

  قدمي الدجاج المشوي بالأعشاب مع الأرز.