الديبازة طبق حلا سعودي تقليدي وشعبي، طعمه شهي وغني، جربيه واستمتعي مع أفراد العائلة بأطيب حلويات عيد الأضحى
المقادير
- 1 كيلو قمرالدين
- ربع كيلو لوز (مقشر ومسلوق)
- 2 كوب سكر
- 0.5 كوب زبيب
- 0.5 كوب مشمش مجفّف
- 0.5 كوب تين مجفّف
- كوب التمر (مفروم)
- 10 حبة هيل
- 3 عود القرفة
- كوب سمن
- 10 حبة القرنفل
خطوات التحضير
-
1
يقطع قمر الدين وينقع في 8 أكواب ماء ساخن لمدة ساعتين.
-
2
سخني السمن في قدر غير لاصق ثم ضعي التمر ليتحمر قليلا ثم أزيليه واتركيه جانبا.
-
3
في نفس القدر حمري اللوز وضعيه جانبا.
-
4
ثم ضعي المشمش والتين ثم الزبيب في نفس القدر لمدة دقيقة، وانشليه من القدر واتركيه جانبا.
-
5
اخفقي قمر الدين وضعيه في القدر على السمن ووزعي الهيل والقرفة والقرنفل عليه واتركيه على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة.
-
6
أضيفي اللوز المحمص والتمر والمشمش والتين وقدميه.
شكرًا على القراءة! نأمل أن تكون قد استمتعت بمعرفة كيفية صنع دابيزة سعودية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه.
لا توجد تعليقات بعد.