طريقة عمل دانش الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دانش الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخفق الكهربائي، أضيفي الجبن الكريمي وعصير الليمون وبرش قشر الليمون والفانيليا والسكر، اخفقي المكونات حتى تمتزج تماماً.

  • 5

    افردي عجينة الباف باستري على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين ثم قطعي العجين إلى مربعات، ثم قومي بثني المربع إلى مثلث ثم قطعي حواف المثلث بمسافة 1 بوصة وتجنبي تقطيع رأس المثلث.

  • 13

    قومي بقرص أطراف العجين باستخدام أصابعك ثم رصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

  • 17

    املئي مركز الفطائر بالجبن الكريمي ثم أضيفي فوقه شرائح الفراولة، ادهني الحواف بمخفوق البيض ثم رشي السكر الرملي على سطحها.

  • 21

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 – 18 دقيقة حتى يصبح سطحها ذهبياً.

  • 25

    قدميها دافئة أو باردة حسب الذوق.