طريقة عمل بيتزا الزهرة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الزهرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اغسلي زهرات القرنبيط وجففيها جيداً من الماء ثم ضعيها في وعاء معالج الطعام الكهربائي .

  • 9

    ضعي القرنبيط المفروم في وعاء محكم الغلق ثم ضعيه في الميكروويف لمدة 4 دقائق واتركيه ليبرد تماماً .

  • 13

    ضعي القرنبيط البارد في منشفة المطبخ القطنية واضغطي بشكل جيد حتى يخرج أكبر قدر ممكن من السائل .

  • 17

    ضعي القرنبيط في وعاء كبير .

  • 21

    أضيفي كلا من ( جبن البارميزان، جبن الموزاريلا، الملح، الريحان المجفف، الأوريجانو، بودرة الثوم، الفلفل الأحمر، اللوز ) اخلطي المكونات بشكل جيد .

  • 25

    شكلي العجين بشكل كرة ثم ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ومدهونة بقليل من الزيت أو على سطح خشبي مبطن بورق الزبدة .

  • 33

    ضعي بيتزا الزهرة في فرن محمي على حرارة متوسطة لمدة 8 – 11 دقائق حتى يصبح سطحها ذهبياً .

  • 37

    افردي قليل من صلصة البيتزا على سطحها ثم ضعي مزيد من مبشور جبن الموزاريلا والبارميزان .

  • 41

    ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 5 – 7 دقائق حتى يذوب الجبن .