بيتزا السبانخ والخرشوف الصحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، امزجي كلا من ( الطحين، الملح، الخميرة ) أضيفي الماء تدريجياً أثناء الخفق ، اعجني المكونات باستخدام يديكِ أو باستخدام وعاء الخفق الكهربائي ، استمري في الخفق حتى يصبح الخليط لزج و رطب ، غطي الوعاء بغلاف بلاستيك واتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 – 24 ساعة .

2. 5

   في مقلاة الطهي، أضيفي الزبدة والزيت ثم أضيفي البصل واتركيه على نار هادئة .

3. 9

   قلبي باستمرار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، سوف يكون بهذا الشكل .

4. 13

   افردي العجين بشكل مستطيل على صينية مبطنة بورق القصدير ومرشوشة بزيت الزيتون، ثم ادهني سطح البيتزا بملعقة كبيرة زيت زيتون ورشي التوابل الايطالية .

5. 17

   ثم ضعي على سطح البيتزا كلا من ( السبانخ المفروم، الخرشوف، فتات جبن الفيتا، البصل المكرمل ) .

6. 21

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 18 – 20 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون .

7. 29

   تناولي بيتزا السبانخ والخرشوف بطريقة صحية مع سلطة القرنبيط والطماطم .